Cuscus

Cuscus

, m. pl. Grânulos de farinha, para sopa. * Bras. da Baía. Massa do arroz, ou de milho, ou de mandioca, ou de tapioca, com côco ou sem elle, de que se fazem fatias, que, com manteiga, são preferidas ao pão. * M. sing. Bras. do N. Espécie de pão de farinha de arroz ou de milho, cozido ao vapor da água em ebullição. A fórma exacta seria cuscuz, ou antes cuzcuz; mas, como não há o plural cuscuzes nem é admissível o plural sob a fórma de cuscuz, póde manter-se a fórma usual cuscus, para o singular e para o plural, como succedeu em alferes, ourives, simples, etc, cujas fórmas exactas seriam aliás alférez, ourivez, simplez, etc. (Do ár.)