Frutuária

Frutuária

, f. Associação suíça de pequenos industriaes, para o fabríco do queijo, distribuíndo-se o lucro ou fruto proporcionalmente ao leite, com que cada associado contribuiu. Instituição oficial, tentada há pouco entre nós, para exploração de lacticínios por conta do Estado. Impropriamente, fábrica de lacticínios. (De frutuário)