Encalir
Encalir
,v. t.
Assar ou cozer ligeiramente, para se conservar (carne).
Bras.
Sujeitar a uma fervura preparatória (os intestinos do boi, para se
limparem melhor).
(Do lat. calere?)
v. t.
Assar ou cozer ligeiramente, para se conservar (carne).
Bras.
Sujeitar a uma fervura preparatória (os intestinos do boi, para se
limparem melhor).
(Do lat. calere?)
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